Mari kita kaji sendiri eh!!
Berapa ramai yang benar-benar amalkan pemakanan seimbang. Makan buah sebelum
buah 3-4 hidangan setiap hari tanpa gagal
Zaman sekarang ni
pertanian tak macam dulu, organik..semula jadi.. Semua pun baja kimia bagai.
Orang zaman dulu
tanam sayur belakang rumah, petik terus masak dan makan. Tahu tak berapa banyak
vitamin yang hilang sebaik saja sayur/buah dipetik. Kemudian kalau biar
beberapa jam sementara dibawa ke pasaraya, sementara nak dibeli, sementara nak
dimasak. Agak-agak berapa peratus khasiat yang tinggal by the time sayur/buah
masuk dalam perut kita.
Banyak khasiat hilang
masa pemprosesan. Vitamin C contohnya adalah vitamin larut air. Waktu basuh kat
sink tu banyak vitamin yang hilang. Kalau sayur tu masak sup, hilang dalam
kuah. Vitamin C juga hilang apabila terdedah pada suhu 60 darjah celcius. So
waktu masak tu banyak vitamin yang akan hilang dan rosak
Kehidupan zaman
sekarang ni sangat stress dan kita perlukan lebih banyak vitamin/nutrient
berbanding orang zaman dulu yang hidupnya kurang stress. Lebih-lebih lagi kalau
orang yang duduk di bandar besar.
rasanya betul tak?? bg aku .. mmg betul la..
No comments:
Post a Comment